Το μέγεθος της παγκόσμιας αγοράς ζαχαροπλαστικής αναμένεται να φτάσει τα $69,5 δισ. έως το 2026, καθώς η ζάχαρη θα σημειώνει σταθερά αυξανόμενη ζήτηση με ρυθμό 4,3%.
Σύμφωνα με έρευνα της Polaris Market Research, που δημοσιεύεται στον ιστότοπο Confectionerynews.com, διαπιστώνεται ότι, παρά την αύξηση της ζήτησης για ζάχαρη, οι προμήθειες σε Ευρώπη και σε άλλες μεγάλες χώρες κατανάλωσης λέγεται ότι είναι ασφαλείς – χωρίς να ληφθούν, ωστόσο, υπόψη οι επιδράσεις από τον Covid-19.
Ο αναλυτής της...
https://www.naftikachronika.gr/2020/05/13/stathera-afxanomeni-i-pagkosmia-zitisi-zacharis/