En la agroindustria existen márgenes para incrementar los envíos de cacao y sus derivados, palta, aceite de palma, colorantes naturales y café sin tostar; en el sector confecciones, los suéteres, t-shirts, camisas de algodón.
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Incluso las soluciones de cadena de frío más avanzadas tienen límites de tolerancia al estrés; límites que se pondrán a prueba cada vez más a medida que el cambio climático continúe ocurriendo.
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De acuerdo con Nydia Orue, Directora Clúster Agroalimentario de Nuevo León, hay un “mundo de residuos” en la industria de alimentos, los cuales van desde frutas, verduras, tarimas, cartón, cofias, plástico, residuos de empaques.
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A la fecha, el 70% de la compra de lotes en parques industriales es de menos de 5,000 metros cuadrados, debido a que la demanda se concentra ahora en empresas medianas y pequeñas, que cuentan con un menor presupuesto.
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