Στη συγκρότηση 7μελούς επιστημονικής Εθνικής Επιτροπής Διατροφής προχώρησε το υπουργείο Υγείας. Σύμφωνα με τη σχετική απόφαση της Αναπληρώτριας Υπουργού Υγείας, Ειρήνης Αγαπηδάκη στόχος είναι η διαμόρφωση Εθνικής Διατροφικής Πολιτικής, με…
Υπ. Υγείας: Συγκροτήθηκε Εθνική Επιτροπή Διατροφής – Τα μέλη...
Νοτιοκορεάτες ερευνητές ανάπτυξαν κύτταρα βοδινού κρέατος σε κόκκους ρυζιού, κάτι που λένε ότι είναι ένα σημαντικό βήμα προς την επίτευξη μιας βιώσιμης, προσιτής και φιλικής προς το περιβάλλον πηγής πρωτεΐνης…
Σύντομα στα πιάτα μας το βοδινό… ρύζι – Η ΝΑΥΤΕΜΠΟΡΙΚΗ
https://www.naftemporiki.gr/techscience/1617207/syntoma-sta-piata-mas-to-vodino-ryzi/
Ο όρος κυνηγός-συλλέκτης ή τροφοσυλλέκτης, χρησιμοποιείται για να περιγράψει τα μέλη των κοινωνιών στις οποίες η περισσότερη ή όλη η τροφή εξασφαλίζεται μόνο από το κυνήγι άγριων ζώων. Οι κυνηγοί-συλλέκτες…
Οι κυνηγοί-συλλέκτες ήταν… χορτοφάγοι – Η ΝΑΥΤΕΜΠΟΡΙΚΗ
https://www.naftemporiki.gr/techscience/1575681/oi-kynigoi-syllektes-itan-chortofagoi/
Οι περισσότεροι σεφ συχνά αλατοπιπερώνουν άφθονα τη μπριζόλα πριν την ψήσουν σε κάποιο τηγάνι αλλά ένας Έλληνας επιστήμονας έχει καταλήξει στο συμπέρασμα ότι κάνουν λάθος ανοίγοντας μιας ενδιαφέρουσα διατροφική αντιπαράθεση.…
Έλληνας φυσικός λέει στους σεφ πώς ψήνουν λάθος τις μπριζόλες και αυτοί...
Πάνω από 1.000 ξενικά είδη εκτιμάται ότι έχουν εισβάλει σήμερα στη Μεσόγειο, ενώ στην Ελλάδα έχουν καταγραφεί περισσότερα από 240, με την αγριόσαλπα, τον γερμανό, το λεοντόψαρο και τον σαρδελόγαυρο…
Η κλιματική αλλαγή και τα συνακόλουθα ακραία φαινόμενα τα οποία πλήττουν τις κύριες παραγωγές χώρες πορτοκαλιών καθώς και μια ανίατη ασθένεια που ονομάζεται Citrus Greening – η «ασθένεια των πράσινων…
Εξαντλούνται τα αποθέματα για χυμό πορτοκαλιού – Η ΝΑΥΤΕΜΠΟΡΙΚΗ
https://www.naftemporiki.gr/society/1527921/exantloyntai-ta-apothemata-gia-chymo-portokalioy/
Σε κοινή επιχείρηση υπό τον συντονισμό της Europol, με την κωδική ονομασία «Opson ΧΙΙ», η οποία είχε ως αντικείμενο την καταπολέμηση της διακίνησης απομιμητικών και χαμηλής ποιότητας τροφίμων και ποτών,…
Η ΕΛ.ΑΣ. σε διεθνή επιχείρηση ενάντια στη διακίνηση απομιμητικών και υποβαθμισμένων τροφίμων και...
Εντατικούς επιτόπιους ελέγχους και δειγματοληψίες σε εγκαταστάσεις τυποποίησης ελαιολάδου, σε επιχειρήσεις χονδρικής και λιανικής πώλησης διενεργεί ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων, εν μέσω ανησυχιών για την εμφάνιση περιπτώσεων νοθείας και…
Στο διαρκές εδώ και αρκετά χρόνια ντιμπέιτ για τα οφέλη αλλά και τις πιθανές παρενέργειες στην οργανική, πνευματική και ψυχική υγεία του ανθρώπου από την χορτοφαγία έρχεται να προστεθεί μια…
Εντοπίστηκαν τα γονίδια της χορτοφαγίας – Η ΝΑΥΤΕΜΠΟΡΙΚΗ
https://www.naftemporiki.gr/techscience/1521428/entopistikan-ta-gonidia-tis-chortofagias/
Νέα «καταιγίδα» αυξήσεων στα τρόφιμα προκαλεί η τεράστια καταστροφή που υπέστη ο πρωτογενής τομέας της Θεσσαλίας.
Ο νόμος της αγοράς δεν αναμένεται να κάνει εξαίρεση στην τραγωδία του κάμπου, συνεπώς…
Έρχεται «πλημμύρα» ανατιμήσεων στα τρόφιμα – Η ΝΑΥΤΕΜΠΟΡΙΚΗ
https://www.naftemporiki.gr/finance/economy/1513567/erchetai-plimmyra-anatimiseon-sta-trofima/